27
Oct

NOS FROMAGES – ETAPE PAR ETAPE : L’AROMATISATION DE NOS FROMAGES (#15)

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[PARTIE 7] CONNAISSEZ-VOUS TOUTES LES ÉTAPES DE LA PRODUCTION DE NOS FROMAGES ? ETAPE PARTICULIERE : L’aromatisation de nos fromages. Nos fromages sont aromatisés manuellement pour un rendu parfait. Nous avons plusieurs aromatisations, essentiellement sur notre gamme Délice aromatisés. Parmi elles : Ail et Fines herbes, grand classique (voir image) ; Papaye et Cranberry, pour des mélanges sucre […]

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20
Oct

Découvrez la filière Bleu-Blanc-Coeur

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Depuis 2008, Lincet s’est investi dans un protocole de recherche avec les producteurs de sa filière afin de produire un lait conforme aux exigences de l’Association. Le lait obtenu, d’une qualité supérieure, nous permet de fabriquer des fromages d’exception, répondants aux exigences du cahier des charges de Bleu Blanc Cœur. Nos fromages Bleu Blanc Cœur : […]

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07
Oct

Une médaille d’Or pour notre Chaource au lait cru !

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Notre Chaource au lait cru a reçu la médaille d’Or au Concours des fromages fermiers et laitiers de Bourgogne, présidé par Ludovic Bisot, crémier fromager à Rambouillet et Meilleur Ouvrier de France 2015. Nous sommes fières de vous le faire partager !

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07
Oct

Retrouvez-nous au SIAL 2016 !

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Venez nous rencontrer sur le SIAL 2016 du 16 au 20 octobre ! Vous pourrez déguster nos nouveautés et rencontrer notre équipe commerciale. | Hall 7 – Allée D – Stand n°226  

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