Entreprise

 

La famille Lincet, originaire de la Marne, a fondé la Fromagerie Lincet en 1895.

 

Perpétuant le savoir-faire des maîtres-fromagers depuis cinq générations, Lincet assure la pérennité d’une dizaine de fromages en adaptant la tradition aux exigences modernes de production.

Fromages de terroirImplanté dans les villages de Saligny et de Vaudes, à proximité de Sens et de Chaource, Lincet est situé idéalement au cœur d’un terroir ou se croisent les traditions fromagères de la région Champagne, Bourgogne et Ile de France.

 

Naturellement, la Fromagerie Lincet a développé sa gamme autour des spécialités de ces régions (Chaource, Brillat-Savarin, Epoisses)

Quelques chiffres…32,8 millions de litres de lait
72 producteurs
3600 Tonnes de fromage par an
24.5 millions de CA
130 Personnes

 

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