Goûtez le Brillat-Savarin
La fromagerie Lincet propose des fromages de toute sorte. Le Brillat-Savarin est un fromage au lait de vache entier à pâte molle. Il dispose d’une texture fraîche et crémeuse avec un goût légèrement acide. Affiné, le Brillat-Savarin devient fondant et onctueux avec une odeur de champignon et de crème fraîche.
Le Brillat-Savarin, à déguster de différentes façons.
Le Brillat-Savarin est un fromage assez doux et délicat qui peut se manger de différentes façons. Vous pourrez très bien manger le Brillat-Savarin en salade ou dans un sandwich. Vous pourrez également l’incorporer dans des plats chauds tels qu’une tarte ou une quiche. Au cours d’un repas, vous pourrez accompagner votre Brillat-Savarin d’un vin blanc de Bourgogne.