Les recettes

28
Juil

RECETTE – Makis au Brillat-Savarin, courgette et crevette

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Quand notre Brillat-Savarin rencontre une courgette et une crevette, ça donne de délicieux makis, tout en fraîcheur pour l’apéritif  ! Une chouette recette réalisée par Cook’heure !   Pour 12 makis environ : 1 grosse courgette verte 100g de Brillat Savarin affiné IGP Lincet 50g de graines de sésame 12 crevettes roses cuites 10 cl de vinaigre de […]

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12
Juil

RECETTE : Glace au Chaource

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A tester : la glace au Chaource, pour manger du fromage même par temps chaud !   INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES 750ml de lait entier 8 jaunes d’œufs 100g de sucre semoule 200ml de crème liquide 150g de Chaource AOP Lincet   1- Portez le lait et la moitié du sucre à ébullition. Blanchissez les […]

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14
Juin

[RECETTE] Pita au Chaource et petits légumes croquants

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En manque d’idée pour vos déjeuners sur le pouce ? Voici une chouette recette de sandwich au pain Pita, Chaource et petits légumes croquants ! Simple, rapide et léger 😉 INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 250G DE CHAOURCE LINCET 6 PAINS PITA 1 COURGETTE 2 TOMATES 10 RADIS 2 YAOURTS 1 PETIT PAQUET DE JEUNES […]

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26
Mai

Le fromage à l’apéro !

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On vous donne une idée : pour changer des habitudes, servez le fromage en bouchées à l’apéritif : en toasts, en roulés, en feuilletés, en mini-brochettes… Vos invités risquent d’adorer, et vous aussi… 😉 !

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27
Avr

RECETTE – Rillettes de Saumon au Brillat-Savarin

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Une chouette recette de tartinade pour vos apéros ensoleillés : les rillettes de saumon au Brillat-Savarin !

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17
Mar

RECETTE – Salade au Délice Cranberry

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C’est bientôt le Printemps ! Voici une recette haute en couleurs pour s’y préparer : la salade au Délice Cranberry.

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28
Fév

RECETTE – Gratinée d’andouillettes au Chaource

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On profite de Mardi Gras pour cuisiner ce délicieux Gratinée d’andouillette au Chaource !  

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01
Fév

RECETTE – Velouté de Carottes au Brillat-Savarin IGP

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Une recette avec notre Brillat-Savarin IGP, ça vous tente ? Et si elle réchauffe, c’est encore mieux ! Voici le Velouté de carottes au Brillat-Savarin…  

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12
Jan

RECETTE – Pilons de poulet rôtis sauce Epoisses

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Voici une recette que vous apprécierez en cette période hivernale : les pilons de poulet rôtis et sauce Epoisses ! Ingrédients pour 6 personnes : 18 petits pilons de poulet 1 petit bouquet de Thym frais 1 échalotte 200g de crème fraîche épaisse 125g d’Epoisses AOP Lincet 600g de pommes de terre ratte 2 oignons […]

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20
Déc

RECETTE – Les Gougères au Chaource

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Besoin d’une idée recette pour les fêtes ? Voici de délicieuses bouchées gourmandes pour une apéritif festif… Les Gougères au Chaource !   Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 30 pièces : 80g de Chaource AOP Lincet 75g de beurre doux 145g de farine 4 œufs 1 jaune d’œuf 25cL d’eau Muscade râpée, […]

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