DÉLICE DE BOURGOGNE®

Marque déposée de la Fromagerie Lincet, elle correspond à une volonté de faire les choses à notre façon, comme nous l’entendons pour innover librement et ravir vos papilles.

Sous cette marque, vous retrouverez trois formats bien distincts :

  • Le format 200g, un Brillat Savarin affiné avec une croûte aussi fine qu’imperceptible ! Nous sommes les seuls à faire un Brillat Savarin avec cette croûte ivoire…C’est le secret de ce goût si onctueux.
  • Le format 2kg, un fromage triple-crème inventé par Jean Lincet il y a 40 ans. Une recette gardée secrète et un savoir-faire transmis à son fils sont à l’origine de cette success-story.
  • Le format 500g aux brisures de truffes d’hiver (origine France). Des brisures de truffe d’hiver franaçaises pour un goût de truffe fin et délicat. L’alliance de la crème et de la truffe…un fromage de gastronomes.

DÉLICE DE BOURGOGNE® 200G

1 - DELICE DE BOURGOGNE 200G

Dégustation

  • Fromage triple-crème au lait de vache à pâte molle
  • Pâte uniforme de couleur blanche
  • Odeurs lactiques (lait, crème fraîche)
  • Texture fraîche et crémeuse
  • Goût légèrement acide (goût lactique) et salée
  • Arômes délicats de crème fraîche

 

Conseils de dégustation

  • Un fromage adapté aux sandwichs, aux salades ou encore aux bagels, bref idéal pour un brunch
    gourmand
  • Une texture et un fondant très recherchés en cuisine
  • Se marie avec des vins blancs secs de Bourgogne (Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne)

DÉLICE DE BOURGOGNE® 2KG

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Dégustation

  • Fromage triple-crème au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie
  • Croûte duveteuse de couleur blanche
  • Pâte uniforme de couleur ivoire
  • Odeurs de champignon et de crème fraîche
  • Texture fondante et onctueuse
  • Saveur légèrement acide (goût lactique) et salée
  • Arômes délicats de crème et de beurre

 

Conseils de dégustation

  • Un fromage de plateau qui ravira toutes les convives
  • En morceaux dans une salade composée
  • Sur des toasts passés au four
  • Se marie avec des vins blancs secs de Bourgogne (Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne)

DÉLICE DE BOURGOGNE® AUX BRISURES DE TRUFFE D’HIVER 500G

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Dégustation

  • Fromage triple-crème au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie
  • Croûte duveteuse de couleur blanche
  • Pâte uniforme de couleur ivoire striée par une couche de brisures de truffe d’hiver
  • Délicate odeur de truffe
  • Texture fondante et onctueuse
  • Saveur légèrement acide (goût lactique) et salée
  • Arômes délicats de truffe

 

Conseils de dégustation

  • Un fromage de plateau qui épatera vos convives
  • Se marie avec des vins blancs secs de Bourgogne (Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne)

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Nos emballages peuvent faire l’objet d’une consigne de tri.
Pour en savoir plus : www.quefairedemesdechets.fr & www.consignesdetri.fr
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