DÉLICE DE BOURGOGNE®

Marque déposée de la Fromagerie Lincet, elle correspond à une volonté de faire les choses à notre façon, comme nous l’entendons pour innover librement et ravir vos papilles.

Sous cette marque, vous retrouverez trois formats bien distincts :

  • Le format 200g, un Brillat Savarin affiné avec une croûte aussi fine qu’imperceptible ! Nous sommes les seuls à faire un Brillat Savarin avec cette croûte ivoire…C’est le secret de ce goût si onctueux.
  • Le format 2kg, un fromage triple-crème inventé par Jean Lincet il y a 40 ans. Une recette gardée secrète et un savoir-faire transmis à son fils sont à l’origine de cette success-story.
  • Le format 500g aux brisures de truffes d’hiver (origine France). Des brisures de truffe d’hiver françaises pour un goût de truffe fin et délicat allié à celui de la crème… Un fromage de gastronomes.

DÉLICE DE BOURGOGNE® 200G

1 - DELICE DE BOURGOGNE 200G

Dégustation

  • Fromage triple-crème au lait de vache à pâte molle
  • Pâte uniforme de couleur blanche
  • Odeurs lactiques (lait, crème fraîche)
  • Texture fraîche et crémeuse
  • Goût légèrement acide (goût lactique) et salée
  • Arômes délicats de crème fraîche

 

Conseils de dégustation

  • Un fromage adapté aux sandwichs, aux salades ou encore aux bagels, bref idéal pour un brunch
    gourmand
  • Une texture et un fondant très recherchés en cuisine
  • Se marie avec des vins blancs secs de Bourgogne (Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne)

DÉLICE DE BOURGOGNE® 2KG

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Dégustation

  • Fromage triple-crème au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie
  • Croûte duveteuse de couleur blanche
  • Pâte uniforme de couleur ivoire
  • Odeurs de champignon et de crème fraîche
  • Texture fondante et onctueuse
  • Saveur légèrement acide (goût lactique) et salée
  • Arômes délicats de crème et de beurre

 

Conseils de dégustation

  • Un fromage de plateau qui ravira toutes les convives
  • En morceaux dans une salade composée
  • Sur des toasts passés au four
  • Se marie avec des vins blancs secs de Bourgogne (Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne)

DÉLICE DE BOURGOGNE® AUX BRISURES DE TRUFFE D’HIVER 500G

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Dégustation

  • Fromage triple-crème au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie
  • Croûte duveteuse de couleur blanche
  • Pâte uniforme de couleur ivoire striée par une couche de brisures de truffe d’hiver
  • Délicate odeur de truffe
  • Texture fondante et onctueuse
  • Saveur légèrement acide (goût lactique) et salée
  • Arômes délicats de truffe

 

Conseils de dégustation

  • Un fromage de plateau qui épatera vos convives
  • Se marie avec des vins blancs secs de Bourgogne (Meursault, Chablis, Crémant de Bourgogne)

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Nos emballages peuvent faire l’objet d’une consigne de tri.
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