[RECETTE] Cake au Chaource et à la menthe

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Un régal pour les papilles ! Testez notre Cake au Chaource et à la Menthe :

INGRÉDIENTS
1 Chaource AOP Lincet 250g
4 oeufs
200 g de farine
20 cl de lait
1 sachet de levure
Une vingtaine de feuilles de menthe ciselées
Sel, poivre

1. Préchauffer le four th.7 (200°C).
2. Dans un saladier, verser la farine et la levure. Réaliser un puit et casser les oeufs au centre.
3. Ajouter le lait. Mélanger doucement pour obtenir une pâte épaisse.
4. Assaisonner de sel, ajouter la menthe ciselée et le fromage coupé en dés.
5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfourner pendant 35 min.
Vérifier la cuisson de temps en temps avec la pointe d’un couteau.
Servir tiède ou froid, en apéritif ou avec une salade verte en entrée.


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