[RECETTE] Cake au Chaource et à la menthe

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Un régal pour les papilles ! Testez notre Cake au Chaource et à la Menthe :

INGRÉDIENTS
1 Chaource AOP
Lincet 250g
4 oeufs
200 g de farine
20 cl de lait
20 cl d’huile
1 sachet de levure
Une vingtaine de feuilles
de menthe ciselées
Sel, poivre

1. Préchauffer le four th.7 (200°C).
2. Dans un saladier, verser la farine et la levure. Réaliser un puit et
casser les oeufs au centre.
3. Ajouter l’huile et le lait. Mélanger doucement pour obtenir une
pâte épaisse.
4. Assaisonner de sel, ajouter la menthe ciselée et le fromage coupé
en dés.
5. Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré
et fariné. Enfourner pendant 35 min.
Verifier la cuisson de temps en temps avec la pointe d’un couteau.
Servir tiède ou froid, en apéritif ou avec une salade verte en entrée.


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