Chaource AOP

05
Sep

Voici Cadette !

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On vous présente Cadette, notre nouvelle copine de la rentrée ! Cadette donne son lait dans la région Champagne pour la fabrication de notre Chaource AOP. Elle est nourrie à l’herbe et aux céréales, pour obtenir un lait de qualité. En savoir plus sur le lait et sa préparation.

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30
Mar

RECETTE : le Club Sandwich de Chaource

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Voici une recette printanière qui devrait vous séduire : le Club Sandwich de Chaource ! INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 CHAOURCE A.O.P LINCET 250g 1 BOTTE DE CIBOULETTE CISELÉE 100g DE CHORIZO DOUX 50g DE ROQUETTE 50g DE MÂCHE 12 OLIVES DÉNOYAUTÉES 125g DE SAUCE PISTOU 1. Mélangez le chaource avec la ciboulette à […]

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