NOS FROMAGES – ETAPE PAR ETAPE : L’AROMATISATION DE NOS FROMAGES (#15)
[PARTIE 7] CONNAISSEZ-VOUS TOUTES LES ÉTAPES DE LA PRODUCTION DE NOS FROMAGES ?
ETAPE PARTICULIERE : L’aromatisation de nos fromages.
Nos fromages sont aromatisés manuellement pour un rendu parfait.
Nous avons plusieurs aromatisations, essentiellement sur notre gamme Délice aromatisés. Parmi elles :
- Ail et Fines herbes, grand classique (voir image) ;
- Papaye et Cranberry, pour des mélanges sucre / salé, particulièrement appréciés en Outre-Atlantique ;
- Saveurs du Sud et Poivre Rouge, pour les adeptes des épices ;
- Truffe française, pour les périodes festives ;
- Etc…
La suite des étapes de production de nos fromages le mois prochain…
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