Divers

27
Mar

COVID-19 : le marché du lait impacté – reportage BFM

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Vous trouverez sur le lien suivant le reportage BFM diffusé ce vendredi 27/03/2020 : Reportage COVID-19 IMPACT SUR LE LAIT    

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24
Mar

🔔 COMMANDES MAGASIN !

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Pendant cette période de confinement, nous vous proposons pour les prochaines semaines de nous contacter par téléphone, la veille de votre venue au magasin, afin que l’on vous prépare votre commande. Le jour de votre passage, vous n’aurez plus qu’à effectuer votre règlement et prendre vos produits. Voici nos coordonnées : 15, rue de la […]

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24
Mar

COVID-19 – Communiqué de presse du CNAOL

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Retrouvez le communiqué de presse du CNAOL, sur le lien suivant : 2020 03 23 CP Cnaol_Covid 19

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28
Fév

Index 2020 sur l’égalité Hommes/Femmes de l’année 2019

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A ce jour notre l’index 2020 égalité Hommes/Femmes sur l’année 2019 n’est pas calculable pour des raison d’effectif.  

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28
Fév

Visite du Ministre de l’agriculture au Salon du Fromage 2020

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Lors du Salon du Fromage, qui s’est déroulé du 23 au 26 Février à Paris Expo Porte de Versailles, nous avons eu la visite de nombreux clients français et du monde entier, ainsi que le Ministre de l’agriculture Didier Guillaume qui s’est arrêté sur notre stand pour échanger avec Didier Lincet

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24
Jan

Retrouvez-nous au Salon du fromage 2020 !

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Retrouvez-nous sur le Salon du Fromage et des produits laitiers du 23 au 26 février 2020, sur le stand Hall 7.3, n°C 24. Plus d’informations sur le salon ici : salon-fromage.com  

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14
Jan

La Médaille d’Ordre National du Mérite pour Didier Lincet

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La Fromagerie Lincet est heureuse et honorée de la distinction qu’a reçu Didier Lincet le 3 janvier dernier lors de sa cérémonie de remise de médaille de l’Ordre National du Mérite, venant récompenser toutes ses actions professionnelles réalisées jusqu’à aujourd’hui, mais aussi sa personnalité. Un parcours unique : Didier Lincet est arrivé à la Fromagerie Lincet […]

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04
Déc

Mais quels vins avec nos fromages ?

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Pour les pâtes molles à croûte fleurie De type Chaource, Brillat-Savarin… Un blanc sec et pas trop aromatique ou un vin rouge léger s’associent très bien. Vous pouvez également oser les effervescents tels que le Champagne ou le Crémant de Bourgogne. Pour les pâtes molles à croûtes lavées De type Epoisses, Soumaintrain… Le mariage est […]

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01
Déc

Comment constituer un beau plateau de fromages ?

Posté par | | Conseils du "Fromageologue" · Divers · Savoir parler du fromage | Aucun commentaire sur Comment constituer un beau plateau de fromages ?

Il n’existe aucune règle absolue déterminant les fromages qui doivent figurer sur un plateau, mais quelques conseils peuvent vous aider à réjouir vos convives. Pour la quantité, comptez environ 50g à 80g de fromage par personne. Découvrez nos trois plateaux idéaux :   1) Le plus classique : l’assortiment   Première solution : présentez un choix […]

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22
Oct

Chiffres clés des AOP et IGP

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Retrouvez les chiffres clés 2018 des produits laitiers AOP et IPG, sous signes de la qualité et de l’origine/ Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromages-aop.com ou www.inao.gouv.fr

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