Divers

16
Sep

Connaissez-vous notre gamme BIO ?

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Notre gamme Bio est fabriquée avec du lait de vaches nourries aux aliments issus de l’agriculture biologique, et dans le respect du savoir-faire fromager. Pour cela, nous collectons un des meilleurs laits biologiques de Bourgogne, à proximité de notre fromagerie de Brochon (Côte d’Or). Découvrez nos fromages BIO : le Rond des Prés, le Saint […]

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16
Sep

Un lait issu de vaches nourries sans OGM

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Vous l’avez peut-être vue, car cela fait plusieurs semaines qu’elle est présente sur plusieurs de nos produits : la mention SANS OGM. Et oui ! Désormais, 100% de notre lait collecté est issu de vaches nourries sans OGM, une démarche qui nous tenait à cœur ainsi qu’à nos producteurs pleinement engagés.  

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07
Juil

RECETTE : BROCHETTE DE ROMARIN AUX SAINT-JACQUES &CHAOURCE SUR GRILL

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8 PERSONNES – Préparation : 1 h – Cuisson : 20 min INGRÉDIENTS : • 150 g de Chaource AOP Lincet • 800 g de Noix de Saint-Jacques • 8 tiges de romarin • 250 g de tomates cerises • 500 g de courgettes de différentes couleurs (vertes, jaunes) • 100 ml d’huile d’olive POUR […]

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12
Mai

VIDEO : Le Brillat-Savarin, soutenons la filière laitière…

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Ici à la Fromagerie Lincet, nous poursuivons la production de fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière. La vidéo est disponible sur notre chaîne YouTube >> https://www.youtube.com/watch?v=cncYh2O_X1M #Fromagissons #CeuxQuiFontLeLait

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06
Mai

Communiqué de presse du 04/05/2020 par le CNAOL

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«SOUTENONS NOS FROMAGES, NOS TERROIRS ET NOS PRODUCTEURS» pour éviter le gaspillage de plusieurs tonnes de fromages AOP-IGP, fromages fermiers et fromages de pays. Retrouvez ce communiqué en cliquant sur le lien suivant : 2020 05 04 CP Cnaol Collectif #Fromagissons #AOPlaitière #CeuxQuiFontLeLait

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06
Mai

« SOUTENONS NOS FROMAGES, NOS TERROIRS ET NOS PRODUCTEURS »

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Rejoignez le mouvement, agissons… Retrouvez la lettre en cliquant sur le lien suivant : LETTRE OUVERTE COLLECTIF 20200504 #Fromagissons #AOPlaitière #CeuxQuiFontLeLait

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05
Mai

VIDEO : L’Époisses AOP, soutenons la filière laitière …

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Ici à la Fromagerie Lincet, nous poursuivons la production de fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière. La vidéo est disponible sur notre chaîne YouTube >> https://www.youtube.com/watch?v=yUlF-HnlySg #Fromagissons #CeuxQuiFontLeLait

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29
Avr

ANNONCE : OUVRIER FROMAGER – ÉTÉ 2020

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Bonjour à tous,   Nous recherchons pour les mois de Juin, Juillet, Août et Septembre des ouvriers fromagers, procédant au démoulage, moulage et salage des fromages en respectant les procédures d’hygiène et de sécurité. Horaires de 5h à 12h30. Si vous êtes motivés pour rejoindre notre équipe, n’hésitez pas à envoyer votre CV et lettre […]

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28
Avr

VIDEO : Le Chaource AOP, soutenons la filière laitière…

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A la Fromagerie Lincet, nous poursuivons la production de nos fromages grâce au lait collecté chez nos producteurs. Nous comptons sur vous pour les consommer afin de soutenir notre filière. La vidéo est disponilbe sur notre chaine youtube >> https://www.youtube.com/watch?v=KewbtWGyGxY #Fromagissons #CeuxQuiFontLeLait #Chaource    

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24
Avr

REVIVEZ LE COLLOQUE DU 30 JANVIER 2020

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Revivez le colloque du jeudi 30 Janvier 2020 sur « Fromages au lait cru, entre risques et bénéfices : la diversité au cœur du débat » Retrouvez les vidéos, recueils et présentations des conférenciers publiés par le CNAOL  sur le lien suivant :http://www.rmtfromagesdeterroirs.com/colloque-fromages-au-lait-cru/ #Fromagissons

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