Nos publications

12
Mar

RECETTE : POIRES FEUILLETEES FARCE AU CHAOURCE ET NOIX

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Pour 8 personnes INGREDIENTS : 4 poires 300 g de pâte feuilletée 100g de CHAOURCE AOP peu affiné 100 g de cerneaux de noix 1 càc de miel 5 cl de dorure (jaune d’oeuf ou lait) PREPARATION : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un saladier mélanger le Chaource, les noix hachés et […]

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12
Mar

RECETTE : PIES POP AU SAINT FLORENTIN

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Pour 8 personnes INGREDIENTS : 2 pâtes brisées 500 g d’épinards 30 g de gingembre confit 1 SAINT FLORENTIN 1 gousse d’ail 1 càc de miel 5 cl de dorure (jaune d’oeuf ou lait) 2 càs de chips de lard hachés PREPARATION : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Eplucher l’ail et l’écraser. Tailler […]

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01
Jan

INDEX 2024 SUR L’ÉGALITÉ HOMMES/FEMMES DE L’ANNÉE 2023

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Index Egalité Hommes / Femmes 2024 sur l’année 2023 est de 96/100

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27
Nov

Joyeuses fêtes avec le magasin de SALIGNY

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Horaires exceptionnels et commandes pour les fêtes Comme chaque année à la période des fêtes, notre magasin de Saligny ouvre ses portes à des horaires exceptionnels pour faciliter vos achats et vos prises de commande ! Horaires exceptionnels du 13 au 29 décembre : voir les horaires exceptionnels pour les fêtes ! Commandez 2 jours ouvrés […]

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09
Nov

recette : Crème caramel au lait tradition et mandarine

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Restaurant : TABLE DE GUILLAUME Chateauneuf en Auxois (21) Par le chef  GUILLAUME ROYER   Pour 6 personnes : 1 L de Lait  tradition 6 œufs 6 jaunes 100 gr de miel 150 gr de sucre cassonade 1 /4 de gousse de vanille 3 mandarines 1 orange 80 gr d’alcool de mandarine impériale   Faire tiédir […]

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17
Mai

RECETTE : Cheesecake au Brillat-Savarin x La Table d’Eole

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Une délicieuse recette fraîche et gourmande réalisée par la cheffe Blandine Velut, à faire soi-même ou à déguster au Restaurant La Table d’Eole à Brochon !   Liste des ingrédients pour 6   -200 g Brillat Savarin frais Lincet -20 g Basilic frais -12 g échalotes ciselées -200 g crème liquide -2 g de vinaigre de […]

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17
Mai

RECETTE : Pannacotta d’Asperges et Espuma Chorizo au Lait tradition Lincet x La Table d’Eole

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Une recette de saison réalisée par la cheffe Blandine Velut, à faire soi-même ou à déguster au Restaurant La Table d’Eole à Brochon !   Liste des ingrédients pour 8   -600 g d’asperges -1 L de lait tradition Lincet -10 feuilles de gélatines -sel PM -150 g chorizo fort -50 cl de crème liquide   […]

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07
Mar

ON RECRUTE ! POSTES A POURVOIR EN CDI

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LA FROMAGERIE LINCET RECRUTE ! Des postes en CDI sont à pourvoir à la Fromagerie Lincet !  La FROMAGERIE LINCET à Saligny dans l‘Yonne (89), est une PME familiale depuis 6 générations, de presque 200 salariés. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de fromages AOP / IGP de Bourgogne et de Champagne. Soucieux de l’impact […]

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06
Mar

Job d’été 🌞

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A LA RECHERCHE D’UN JOB D’ÉTÉ 🌞? Si vous êtes jeune et dynamique, de plus de 18 ans, à la recherche d’un job d’été, nous sommes peut-être faits pour travailler ensemble ! Nous recrutons des ouvriers saisonniers pour nous aider à fabriquer et emballer nos fromages. Vous vous reconnaissez ?! 📩 N’hésitez plus et envoyez-nous vos […]

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27
Fév

ON RECRUTE !

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LA FROMAGERIE LINCET RECRUTE UN(E) TECHNICIEN(NE) DE MAINTENANCE 👩‍🔧👨‍🔧 en CDI – AGENT DE MAÎTRISE La fromagerie Lincet, une PME familiale de presque 200 salariés, spécialisée dans la fabrication de fromages AOP / IGP de Bourgogne et de Champagne cherche un/une Technicien(ne) de maintenance pour son site de Saligny (Yonne, 89). Si vous aimez les […]

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