crème

28
Mai

RECETTE : Tarte de Printemps au Soumaintrain

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La tarte de Printemps au Soumaintrain :  INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES : 2 RONDS DE PÂTE FEUILLETÉE 1 DEMI SOUMAINTRAIN 250 G 150 G DE MASCARPONE 100 G DE PETITS POIS FRAIS 2 PETITES COURGETTES, 3 TOMATES, 1 PETITE BOTTE D’ASPERGES QUELQUES RADIS, QUELQUES FEUILLES DE ROQUETTE 1 PETIT BOUQUET DE CERFEUIL VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC […]

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08
Avr

NOS FROMAGES – ETAPE PAR ETAPE
1, 2 & 3

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1, 2 & 3

[PARTIE 1] CONNAISSEZ-VOUS TOUTES LES ÉTAPES DE LA PRODUCTION DE NOS FROMAGES ? Nous sommes fiers de fabriquer chaque jour des fromages authentiques, qui s’affinent avec le temps et dont les goûts et les arômes peuvent varier suivant la période de l’année. Nous souhaitons décrire leur goût, retranscrire leur histoire et vous initier à leur fabrication […]

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