Qu’est-ce que l’AOP ?
Pour vous, que signifie AOP ? Voici un petit film pour vous expliquer :
22
Mar
27
Jan
Le Brillat-Savarin obtient l’IGP !
Notre Brillat-Savarin bénéficie de l’Indication Géographique Protégée (IGP) depuis le 19 janvier 2017 (date de dépôt du décret). Une qualité et un savoir-faire désormais reconnus en France et en Europe que nous sommes fières de vous faire partager ! On vous en dit plus sur ce fromage d’exception : http://www.fromagerie-lincet.net/nos-fromages/brillat-savarin-igp/
24
Juin
Le Soumaintrain reconnu IGP !
On l’attendait impatiemment, c’est fait ! Notre Soumaintrain est désormais reconnu IGP ! Un signe de qualité pour ce fromage au lait entier de vache, à pâte molle et croûte lavée qui tire son nom d’un petit village de l’Yonne. En démarche IGP depuis 2011, le Soumaintrain est désormais reconnu Indication Géographie Protégée. C’est l’aboutissement […]